 |
| Unidades de beneficiamento ampliaram as condições de armazenamento | Foto: Renalle Benício |
O Centro de Educação Popular e Formação Social (CEPFS), através do Projeto Agroecologia Gerando Renda e Promovendo Cidadania, na Serra de Teixeira, instalou câmeras frias nas unidades de beneficiamento de polpa de frutas localizadas nas comunidades Poços de Baixo e Fava de Cheiro, no município de Teixeira- PB.
Com a instalação das câmeras frias, houve um aumento da capacidade de armazenamento de polpa de frutas nas unidades de beneficiamento, permitindo que famílias das comunidades atendidas e de comunidades vizinhas aproveitem melhor o potencial frutífero existente em suas propriedades.
A instalação das câmeras frias gerou renda para as famílias que compõem as unidades e também para as que passaram a fornecer frutas. De acordo com Sandra Guedes, da comunidade Poços de Baixo, triplicou o número de fornecedores. “Antes tínhamos uma média de dez pessoas que forneciam frutas para a unidade de Poços, hoje temos trinta. Tem família, que lucra de trezentos a quatrocentos reais, por mês”.
Outra vantagem que se comemora é que a partir de agora polpas de determinadas frutas, como, por exemplo o umbú, poderão ser fornecidas no período pós-safra. Antes, na época da safra, as frutas eram utilizadas para o consumo familiar, o excedente servia para alimentar os animais, outra parte era desperdiçada.
“Na época da safra, havia um desperdício muito grande de frutas porque não tínhamos onde armazená-las. A instalação da câmera fria foi muito importante, porque agora nós temos um local para armazenar polpa durante e depois da safra”, enfatizou Verônica Teles, comunidade Poços de Baixo.
A venda das polpas é feita para famílias da zona rural e da cidade, comércio varejista (lanchonetes e mercadinhos), do município de Teixeira e para a merenda escolar dos municípios de Teixeira, Maturéia, Desterro, São José do Bonfim, Patos, São Mamede, Santa Luzia e Catingueira, através do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE e Programa de Aquisição de Alimentos (PAA).
O projeto Agroecologia Gerando Renda e Promovendo Cidadania na Serra de Teixeira, executado nos municípios de Teixeira, Cacimbas e Maturéia é patrocinado pela Petrobras, através do Programa Petrobras Socioambiental.
