Durante a realização da Cúpula Mundial da Alimentação 2009, que acontece em Roma, Itália, de segunda (16) a quarta-feira (18), o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) vai distribuir aos participantes o documento intitulado “Construção do Sistema e da Política de Segurança Alimentar e Nutricional: a experiência brasileira”.
Além de relatar a experiência brasileira, com os avanços e os desafios, o documento, que é editado em inglês e espanhol, elabora um contexto nacional e internacional e aponta os princípios defendidos tanto pelo órgão como pelo próprio governo brasileiro.
Os princípios são universalidade e eqüidade no acesso à alimentação adequada; participação social e transparência; soberania alimentar; garantia do direito humano à alimentação; produção camponesa e familiar; exigibilidade desses direitos; e solidariedade e cooperação entre países e atores sociais envolvidos.
O documento foi elaborado em conjunto por dezenas de entidades parceiras do Consea e com o apoio da FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação) e IICA (Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura).
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