Nos dias 27 e 28 de agosto, a Diaconia realizou, no auditório do Colégio Normal, em Afogados da Ingazeira/PE, uma capacitação sobre segurança alimentar e hídrica para agricultores e agricultoras que fazem parte do projeto Vida Boa no Sertão – Esperança e Pão, financiado pela Tearfund*
Os participantes vieram das comunidades Inveja e Matinha, em Carnaíba; Pau Leite e Juazeirinho, em São José do Egito; e Minadouro da Carapuça, em Afogados da Ingazeira.
A primeira parte do encontro, que foi ministrado pela técnica da Diaconia Sandra Rejane, contou com uma reflexão sobre o conceito de segurança alimentar. Em seguida, a técnica ressaltou alguns aspectos, como a importância de lavar as mãos, os cuidados na hora de produzir e a preocupação com os alimentos. “O mais importante não é a quantidade e sim a qualidade. A segurança alimentar vai um pouco além de ter dinheiro para comprar comida. Temos que ter cuidados com o que estamos comendo”, afirmou.
Outros pontos abordados foram: a ampliação do acesso à alimentação e à terra para a produção; o apoio à agricultura familiar; o estímulo a pequenas associações; e o abastecimento alimentar a preços justos. Para Sandra Rejane, a segurança alimentar é garantida com a produção de alimentos orgânicos, consumo de produtos saudáveis e diversificação do plantio e da criação animal.
A questão hídrica foi o segundo assunto trabalhado. “Durante muito tempo a água foi considerada um recurso infinito. Hoje, sabemos que não é assim. Temos que usá-la de forma consciente”, afirmou Sandra. A técnica mostrou dados sobre a água no mundo, falou sobre a lei das águas, o desperdício e o que pode ser feito para economizar esse bem.
Ela também fez uma apresentação do Projeto Vida Boa no Sertão, que teve início em 2007 e atua nos municípios de São José do Egito, Afogados da Ingazeira e Carnaíba. O objetivo é ter famílias produzindo de forma agroecológica, sem usar adubos químicos e venenos; implantar áreas de criação de ovinos, caprinos, galinhas e abelhas e quintais produtivos; construir banheiros e sistemas de captação e armazenamento de água, por meio de cisternas-calçadão e poço amazonas.
A próxima atividade do Projeto será um intercâmbio, a ser realizado dia 07 de setembro, no município de Tuparetama.
*A Tearfund é uma instituição evangélica inglesa que realiza trabalhos em 41 áreas no mundo – a maioria na África. Hoje, mantém cerca de 10% de sua atuação na América Latina.
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