A família de Adelaide e José dos Santos é um exemplo de família experimentadora, pois tudo o que aprende em cursos e visitas de intercâmbio, testa em casa. Com um sistema de irrigação simples a família tem produzido alimentos para abastecer a casa e também para vender na feira.

A família mora na comunidade de Poços, no município de Cajazeiras, na Paraíba, e desenvolve na propriedade experimentos de revitalização da terra com material de aluvião e o esterco do gado, colocando em prática a técnica de fazer o composto orgânico. Outro experimento que utiliza na propriedade é o sistema de gotejamento com garrafas plásticas, para manter as plantas revitalizadas sempre e economizar água.

Na comunidade Barra, município de Padre Marcos, uma mulher se destaca pela luta diária. Sua arte de fazer peças em cerâmica passou de geração em geração. Outro destaque foi a luta da família pela conquista da água para beber e cozinhar e agora a água para a produção de alimentos.

História de Dona Isabel e Seu Dorval que apostaram na horticultura, atividade que hoje garante não só a segurança alimentar da família, mas renda garantida no final do mês. A família, além de vender os produtos, que são orgânicos, na feira, também acessam programas como o PNAE.

O Assentamento Vila Nova, mais conhecido como Saco do Pinga, tem uma história de luta e organização comunitária das famílias. Desde o princípio elas se organizaram para garantir qualidade de vida e projetos que melhorassem a produção e a renda das famílias. Tudo num espírito de coletividade e partilha.